TVRUS
Kulinar TV Напитки

Айран

турецкий айран

Готовь вкусный и полезный кисломолочный напиток! Айран – напиток турецкой кухни, который полюбился многим. И не зря, ведь он прекрасно утоляет жажду в жару, а также освежает. Для того чтобы легче переносить жару в напиток добавляют кубики льда. Также для вкуса в айран добавляют мелко нашинкованную зелень, а некоторые любят добавлять и чеснок. Для аромата можно использовать небольшой листик свежей мяты. Если приготовить айран не для питья, а для заправки салата или других блюд, то следует сделать его гуще. Для этого нужно взять больше воды.

Ингредиенты:

  • Минеральная вода без газа (фильтрованная вода)- 150 мл
  • Йогурт – 750 г
  • Укроп – 5 г
  • Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

В высокую чашу наливаем воду. Вода может быть просто питьевой. А можно взять минеральную воду, только без газа.

наливается вода

В емкость с водой добавляем йогурт. Йогурт может быть любой жирности, главное чтобы он был натуральным без добавок. Хорошо подойдет греческий йогурт.

Солим, взбиваем с помощью миксера или блендера до однородности.

добавляем йогурт

Укроп моем под проточной водой. Нарезаем зелень как можно мельче. Можно добавить и небольшой листик мяты, но это по желанию.

Выкладываем зелень в напиток, перемешиваем. Наливаем в стаканы и подаем на стол.

взбиваем блендером

Подавать айран можно и со льдом. Он прекрасно освежает и утоляет жажду.

Похожие публикации

Запеченные мидии «Хороший тон»

Ирина Гайдук

Куриные фрикадельки с творогом на пару в мультиварке

Ирина Гайдук

Филе с овощами под сыром

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies