TVRUS
Рецепты Супы

Борщ с изюмом

борщ

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Борщ с изюмом – необычно, оригинально и очень вкусно! Изюм придает борщу легкие сладкие нотки, но они очень хорошо вписываются в общую концепцию. Это невозможно описать словами, это нужно попробовать! Поэтому стоит нейти немного свободного времени и приготовить этот самый вкусный борщ!

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • 350 г картофеля
  • 300 г свеклы
  • 100 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 2 куриных бедра или любое другое мясо (300 г)
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки светлого изюма
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • 200 г белокочанной капусты
  • 50 мл подсолнечного масла
  • зелень для подачи
  • соль, специи – по вкусу

Приготовление: 

Сложить в кастрюлю куриные бедра или другое мясо (по желанию), туда же отправить половину очищенного лука, а также очищенную и нарезанную средними кусочками морковь.

шаг 1

Картофель очистить, вымыть, нарезать средними кусочками, отправить в кастрюлю, залить овощи с мясом кипятком и поставить на средний огонь на 20 минут.

шаг 2

Тем временем очистить свеклу, вымыть, нарезать тонкими продолговатыми полосками, отправить в разогретую сковороду с маслом, жарить ее примерно 3-4 минуты на среднем огне, периодически помешивая.

шаг 3

Чеснок очистить, нарезать небольшими кусочками, отправить в сковороду к свекле, изюм промыть и также отправить в сковороду, после этого добавить к овощам томатный соус. Все ингредиенты перемешать, выдержать на огне 3-4 минуты.

шаг 6

Поджаренную свеклу с изюмом в томатном соусе отправить в кастрюлю, перемешать, добавить соль, специи на свой вкус.

шаг 5

Белокочанную капусту вымыть, нашинковать тонко, отправить в кастрюлю. Оставить борщ на огне еще на 30-35 минут.

шаг 6

Перед подачей добавить свежую зелень, а также сметану по желанию.

шаг 7

Похожие публикации

Куриное филе по-китайски

admin

Куриные рулеты с брокколи

admin

Японский «хлопковый» чизкейк

admin

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies