TVRUS
Здоровье Научные факты

Чем полезен тофу

тофу

Не так давно, в рационе многих вегетарианцев и не только появился суперфуд – тофу. Это отличный источник аминокислот, железа, кальция и других микроэлементов. Продукт из соевых бобов приносит много пользы для здоровья.

Тофу получают путем сгущения свежего соевого молока, прессования в твердый блок и последующего охлаждения – во многом аналогично тому, как традиционный молочный сыр.

Оказывается, тофу – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Считается, что соевый белок помогает снизить уровень плохого холестерина.

Тофу содержит фитоэстрогены, называемые изофлавоны – группа химических веществ, содержащихся в растительной пище, которые потенциально снижают риск рака молочной железы. Если Вы вегетарианец или веган, то соевые продукты должны стать частью рациона.

Фото: allybally4b/pixabay.com

Похожие публикации

Кукурузное лечение

Ирина Гайдук

Скат как обезболивающее

Ирина Гайдук

«Зеленый» мед

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies