TVRUS
Вторые блюда Рецепты

Куриная подливка с сельдереем и консервированным горошком

подливка

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Универсальная подливка, которая сочетается абсолютно с любой кашей, а также спагетти и картофелем. Приготовив ее с запасом, можно на два дня забыть о том, что подать с гарниром. Густоту подливки можно регулировать, уменьшая, или наоборот увеличивая количество муки. Лучше всего сделать среднюю густоту, тогда она хорошо «ложиться» на любые блюда.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г сельдерея
  • 1 крупная морковь
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 100 г консервированного горошка
  • 1 ст. воды
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Вымыть куриное филе, нарезать средними кусочками. Стебель сельдерея нарезать тоже небольшими кусочками, морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке.

шаг 1

В сковороде разогреть подсолнечное масло, поджарить в нем кусочки куриного филе, добавить соль, специи, перемешать.

шаг 2

В сковороду с поджаренным мясом добавить стебель сельдерея и морковь и выдержать смесь на огне примерно 3 минуты, помешивая.

шаг 3

Добавить пшеничную муку, сбавить огонь на минимальный, выдержать смесь около 2 минут, постоянно помешивая.

шаг 4

После чего добавить воду и консервированный горошек, хорошо перемешать смесь и оставить подливу тушиться на медленном огне примерно еще на 3-4 минуты.

шаг 5

Похожие публикации

Брауни «Шоколадный изыск»

Суп с фасолью и копчёной курицей

Ирина Гайдук

Йогуртовый суп

Лариса Фатина

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies