TVRUS
Kulinar TV Выпечка

Ленивые хачапури с сыром и творогом

Ленивые хачапури с сыром

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Эти грузинские лепешки можно есть хоть каждый день! Это специальный рецепт ленивых хачапури, которые готовятся с сулугуни и творогом. Кстати, можно их запекать в духовке или же жарить на сковороде (переворачивая)! Конечно, для оригинальных хачапури нужны грузинские продукты – имеретинский сыр, мацони и т.д. Но в домашнем варианте возможны замены! И об этом далее в рецепте.

Ингредиенты:

  • 100 г творога
  • 100 г сыра сулугуни
  • 2 куриных яйца
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 100 мл молока
  • 20 г сливочного масла
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Смешать куриные яйца с молоком. Молоко можно заменить сметаной или несладким йогуртом.

шаг 1

Добавить в яичную смесь творог. Можно брать творог любой жирности, но чем он жирнее, тем сочнее и вкуснее получится.

шаг 2

Затем добавить в смесь натертый на крупной терке сыр сулугуни.

шаг 3

После чего всыпать пшеничную муку.

шаг 4

Венчиком взбить тесто до однородного состояния, слегка посолить, приправить специями.

шаг 5

Застелить форму диаметром 22 см пергаментом, обильно смазать его сливочным маслом, вылить тесто в форму и отправить заготовку в хорошо разогретую духовку.

шаг 6

Запекать 25-30 минут при температуре 220С.

шаг 7

Похожие публикации

Запечённая свинина в “свежем” маринаде

Ирина Гайдук

Запеченная рулька «По-чешски»

Креветочный биск с тыквой

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies