TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Вторые блюда Рецепты

Котлеты индюшиные с овощной смесью

котлетки

Котлеты из индейки очень нежные, мягкие и вкусные. Они нежирные, но при этом получаются сочными и сытными. Но для этого необходимо знать несколько секретов их приготовления! Об этом подробнее в рецепте. Берите на заметку, ведь он хорошо подходит не только в праздничное меню, но и на каждый день. Плюс также в том, что индюшиные котлеты – блюдо универсальное, поэтому легко комбинируется с целым рядом гарниров.

Котлеты индюшиные с овощной смесью

Котлеты индюшиные с овощной смесью Котлеты индюшиные с овощной смесью Распечатать
Количество Порций: 2-3 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г индюшиного фарша
  • 2 ст. ложки майонеза или сыра маскарпоне
  • 1 куриное яйцо
  • 300 г овощной смеси (горошек, кукуруза, стручковая фасоль, сладкий перец)
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 100 мл кипятка (или бульона)
  • Соль, специи – на свой вкус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В фарш добавить специи, соль, яйцо, а также майонез, сметану или сыр маскарпоне. Это необходимо для того, чтобы сделать фарш более сочным, так как он практически нежирный, соответственно «сухой».

шаг 1

Хорошо перемешать смесь и дать ей постоять 5-10 минут.

шаг 2

Затем влажными руками сформировать котлеты небольшого размера, примерно по 30-40 г каждая.

шаг 3

В сковороде прогреть подсолнечное масло и поджарить в нем заготовки. Жарить котлеты с двух сторон, примерно по 2 минуты каждую сторону на среднем огне.

шаг 4

После чего в сковороду отправить замороженную смесь овощей. В данном случае это: кукуруза, горошек, сладкий перец и стручковая фасоль. Но на свой вкус можно выбрать другие варианты овощной смеси. Перемешать, добавить еще немного подсолнечного масла, выдержать на огне 5 минут помешивая.

шаг 5

После чего влить кипяток (или бульон, если есть) и протушить котлеты с овощной смесью примерно 10 минут на медленном огне, под крышкой. Готово!

шаг 6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Пирог из теста фило со шпинатом, чеддером и фетой

admin

Сыр гриль с цитрусовым соусом

Ирина Гайдук

Хумус с розмарином

Ирина Гайдук
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии