TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Вторые блюда Рецепты

Котлеты со спаржей

котлеты

Домашние котлеты со спаржей – это сочно и оригинально, вкусно и интересно. Не пробовали? Самое время приготовить простое блюдо, которое легко вписывается под целый ряд различных гарниров (спагетти, каши, картофель, салаты и т.д.). Кстати, если сформировать из фарша со спаржей плоские котлеты, то можно их использовать для приготовления гамбургеров. Именно с придает котлетам сочность и нежность, получится вкусно!

Котлеты со спаржей

Котлеты со спаржей Котлеты со спаржей Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г мясного фарша (смесь свинины и говядины)
  • 1 крупное куриное яйцо
  • 3-4 стебля спаржи
  • 50 г репчатого лука
  • 4 ст. ложки манной крупы
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 150-200 мл воды
  • Соль, специи – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выбить куриное яйцо в мясной фарш, добавить натертый на мелкой терке лук, а также соль и специи.

шаг 1

Спаржу предварительно проварить несколько минут в кипящей воде. Затем остудить ее и измельчить ножом, добавить в мясной фарш.

шаг 2

Далее всыпать в фарш манную крупу и пшеничную муку. Вместо этих продуктов можно использовать батон, предварительно замоченный в молоке.

шаг 3

Хорошо перемешать фарш до однородного состояния. При необходимости добавить больше муки или манной крупы, чтобы фарш получился более-менее плотным.

шаг 4

Затем влажными руками сформировать котлетки одинакового размера (примерно по 35-45 г фарша).

шаг 5

Разогреть в сковороде подсолнечное масло и поджарить в нем котлеты со спаржей с двух сторон на среднем огне, примерно по 2 минуты каждую. Затем можно протушить котлеты в небольшом количестве воды, чтобы оно полностью дошли до готовности. Тушить 10 минут на медленном огне. Подавать блюдо горячим, гарнир можно подобрать на свой вкус.

шаг 6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

 

Похожие публикации

Торт «Глаза Клеопатры»

admin

Сырные булочки

Ирина Гайдук

Панкейки с карамельным соусом

Ирина Гайдук
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии