TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Первые блюда Рецепты

Суп гречневый с фрикадельками

суп

Гречневый суп получается очень вкусным на мясном бульоне. Также его можно приготовить с фрикадельками, тем самым дополнив вкус. Идеальный вариант для тех, кто любит наваристые сытные супы. Густоту супа можно регулировать на свой вкус, уменьшая или увеличивая количество воды в супе изначально. Следует при этом учитывать, что гречка в процессе варки увеличится в объеме.

Суп гречневый с фрикадельками

Суп гречневый с фрикадельками Суп гречневый с фрикадельками Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300-350 г картофеля
  • 3 ст. ложки гречневой крупы
  • 250 г фарша из куриного или индюшиного филе
  • 50 г моркови
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 1.5-2 л. воды
  • 1 небольшой пучок зелени
  • соль, специи – на свой вкус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очистить картофель, вымыть, нарезать средними кусочками и отправить в кастрюлю. Туда же отправить промытую гречневую крупу. Залить кипятком и поставить на средний огонь примерно на 25-30 минут.

шаг 1

Тем временем смешать фарш с солью и специями.

шаг 2

Влажными руками сформировать фрикадельки небольшого размера. И отправить их в кипящий суп.

шаг 3

После чего приготовить заправку. Очистить и вымыть морковь, натереть ее на мелкой терке, затем поджарить на среднем огне в разогретом подсолнечном масле. Жарить несколько минут помешивая.

шаг 4

Добавить заправку в суп и оставить его на огне еще на 5-10 минут.

шаг 5

В готовый гречневый суп с фрикадельками отправить измельченную свежую зелень. Подавать это первое блюдо можно сразу после приготовления.

шаг 6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Котлеты со спаржей

Ирина Гайдук

Салат из помидоров черри

Ирина Гайдук

Сырные булочки

Ирина Гайдук
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии