TVRUS
Мясо Рецепты

Шашлык, маринованный за 40 минут

шашлык

Мы предлагаем вам рецепт шашлыка, маринад в котором срабатывает так, что мясо очень быстро пропитывается. Пригодится для внезапных выездов на дачу и природу или спонтанного желания немного погрилить.

Время: 80 минут

Порций: 7

Ингредиенты:

  • 2 кг свиной шейки
  • 3-4 луковицы
  • 100 мл вина красного (полусладкого)
  • Соль, перец чёрный,
  • Приправы – по вкусу.

Приготовление:

Мясо порезать на кусочки произвольной формы;

шаг 1

Лук очистить, разрезать на кубики

шаг 2

и измельчить в блендере до состояния пюре;

шаг 3

В ёмкость с мясом внести луковое пюре

шаг 4

Добавить красное вино

шаг 5

Добавить приправы и соль;

шаг 6

В течение 5 минут сделать мясу «массаж», перемешивая и обжимая руками. Повторить через 20 минут. Мясо мариновать 40-50 минут;

шаг 7

Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах.

шаг 8

Обжарить на углях 20-35 минут.

шаг 9

Похожие публикации

Йогуртовый суп

Лариса Фатина

Рыба тушеная

admin

Паста с креветками в сливках

admin

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies