TVRUS
Kulinar TV Десерты

Шоколадные оладьи с шоколадной помадкой

Шоколадные оладьи

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Вам может показаться, что оладьи – очень домашнее блюдо. Но, попробовав это шоколадное лакомство, вы убедитесь, что этот как минимум ресторанный десерт! Очень вкусно, так нежно и по-домашнему просто! Однозначно этот рецепт – реверанс в сторону самых аппетитных оладий! Готовьте сразу с учетом добавки, а ее попросят это точно!

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо
  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. какао порошка
  • 150 г пшеничной муки
  • 50 мл сметаны 15-20% жирности
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 70 г черного шоколада
  • Мята для подачи

Приготовление: 

Сахар смешать с куриным яйцом. Взбить смесь до растворения сахарных крупинок.

шаг1

Добавить в яичную смесь сметану и какао порошок. Снова взбить.

шаг 2

Всыпать пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и продолжить взбивать тесто.

шаг 3

Готовое тесто должно постоять 3-4 минуты, чтобы разошлась мука. Оно получится не густым, примерно, как сметана по консистенции.

шаг 4

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выставить минимальный огонь. Столовой ложкой разложить шоколадные оладьи на сковороду. Жарить с двух сторон, примерно по 1,5-2 минуты каждую.

шаг 5

Подготовить шоколадную помадку. Для этого нужно поломать шоколад и добавить сливочное масло. Отправить на водяную баню или в микроволновку, чтобы подтаял шоколад и масло. Хорошо перемешать шоколадную помадку, полить ею оладьи и украсить блюдо листьями свежей мяты.

шаг 6

Похожие публикации

Суп с курицей и рисом

Ирина Гайдук

Суп с соленой форелью

Ирина Гайдук

Классическая шарлотка с яблоками

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies