TVRUS
Вторые блюда Рецепты

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром

запеканка картовель ветчина сыр

В качестве начинки используем бекон и сыр. Получается сытное и вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый.

Время приготовления: 50 минут

Порций: 6

Ингредиенты:

  • 5 картофелин
  • 12 ломтиков ветчины
  • Сыр твердый – 8 ломтиков + натертый 150 г.
  • 2 яйца
  • 100 мл молока или сливок
  • 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. перца черного
  • 20 г зелени
  • Оливковое масло

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.

шаг 1

Нарезать острым ножом очищенный картофель на тонкие ломтики примерно в полсантиметра.

Сложить в глубокую чашу, посолить и поперчить. Добавить масло и перемешать.

шаг 2

Ветчину нарезать на такие же тонкие ломтики, что и картофель.

шаг 3

Сыр у нас 2-х видов. Кусок сыра натереть на крупной терке. Тонкие слайсы выложим потом слоями.

шаг 4

Зелень покрошить мелко ножом. У нас это укроп и кинза.

шаг 5

На этом этапе можно поставить духовку на разогрев до 190 градусов.

Смазать жаропрочную форму для выпекания оливковым маслом с помощью кулинарной кисти.

Выложить слой картофеля равномерно на дно формы.

шаг 6

Затем слой ветчины разложить на картофель.

Сверху выложить ломтики сыра.

Повторить слои еще раз. Картофель…ветчину… сыр…

Затем картофельные ломтики и натертый сыр.

шаг 7

Для завершающего этапа необходимо сделать заливку: 2 яйца смешать венчиком или вилкой. Добавить молоко или нежирные сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Залить сверху на тертый сыр.

Выпекать примерно 40-50 минут.

шаг 8

Достать из духовки и дать немного остыть. Разрезать острым ножом на порционные куски. Такая картофельная запеканка получается сытной и вкусной.

шаг 9

Похожие публикации

Салат “Баварский”

Ирина Гайдук

Суп с фасолью и копчёной курицей

Ирина Гайдук

Яичный рулет с перцем и моцареллой

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies