TVRUS
Kulinar TV Вторые блюда

Сытный рис

Сытный рис

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4-5

Совсем неленивое блюдо, но потраченное время и усилия стоят того. Сытным рис получается за счет добавления мяса, грибов, овощей, а также чеснока. Это очень удачное сочетание ингредиентов, вкусов и ароматов, поэтому результат превосходит все ожидания. Сытный рис – блюдо домашнее, но запоминающееся и желанное. Попробуйте, возможно именно этот рецепт войдет в число ваших любимых и универсальных.

Ингредиенты:

  • 1.5 ст. риса
  • 3 ст. воды
  • 300 г свинины
  • 50 г сала
  • 150-200 г шампиньонов
  • 1 головка чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец

Соль, специи – на свой вкус

Приготовление: 

Закипятить воду, посолить ее, рис промыть в холодной воде и отправить в кипяток, не перемешивать, иначе пригорит. Варить на медленном огне под крышкой, не перемешивая, около 35-40 минут. Можно использовать круглый или длинный рис.

шаг 1

Подготовить мясо, сало и грибы – нарезать все средними кусочками.

шаг 2

Вначале поджарить кусочки сала в сковороде, затем добавить мясо и через 4-5 минут – грибы. Посолить, приправить специями, а также добавить головку чеснока (целиком, лишь слегка очистив от шелухи).

шаг 3

Затем добавить в сковородку очищенную и натертую на терке морковь, нарезанный лук, а также сладкий перец. Смесь мяса, грибов и овощей выдержать на огне около 4-5 минут, при необходимости добавить подсолнечное масло или немного воды, чтобы протушить эту заправку.

шаг 4

Добавить готовый рис, хорошо перемешать, оставить на медленном огне на 2-3 минуты под крышкой, чтобы блюдо напиталось ароматами овощей, мяса и чеснока.

шаг 5

Блюдо очень сытное и вкусное, его можно даже не дополнять ничем!

шаг 6

Приятного аппетита!

Похожие публикации

Запеканка с брокколи

Ирина Гайдук

Фаршированные шампиньоны

Ирина Гайдук

Суп с беконом

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies