TVRUS
Kulinar TV Рыба

Запеченная форель со свежим салатом

запечённая рыба со свежим салатом

Ингредиенты:

  • 1 очищенная и выпотрошенная форель
  • набор специй для рыбы
  • древесная щепа для легкого копчения
  • оливковое масло для жарки
  • 80 г молодого шпината
  • 1 лимон
  • соль, черный молотый перец
  • горсть помидоров черри

Приготовление:

Натереть рыбу снаружи оливковым маслом для жарки, а затем щедро смазать снаружи и внутри приправой для рыбы. Нарезать лимон ломтиками и поместить несколько ломтиков внутрь рыбы.

рыба, фаршированная лимоном

Замочить небольшую горсть щепы на 30 минут. Разбросать влажную щепу на готовые угли.

Выложить рыбу на решетку гриль и обжаривать над углями средней (ближе к низкой) температуры на гриле или мангале по 6-8 минут на каждой стороне.

Рыба на гриле

Заправить шпинат оливковым маслом и лимонным соком, посолить, поперчить. Разрезать помидоры на четвертинки и смешать со шпинатом. Аккуратно поместить салат внутрь готовой рыбы и подавать.

салат в рыбу гриль

Похожие публикации

Запечённое куриное филе в томатно-соевом соусе

Ирина Гайдук

Салат с балыком, виноградом и пекинской капустой

Ирина Гайдук

Тортилья с чечевицей и овощами

Ирина Гайдук

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies