TVRUS
Мясо Рецепты

Запеченная рулька

рулька

Время приготовления: 4 часа

Количество порций: 3-4

Сытное и аппетитное блюдо, которое очень удачно впишется в праздничное меню. Сочетается со всевозможными гарнирами. Его хватит на всех, так как можно насытиться даже небольшим количеством рульки. По этому рецепту она получается вкусной, сочной и мягкой. Конечно, желательно изначально выбирать рульку мягкую, с нетолстой кожей. Также важно ее хорошо промариновать. Далее детальнее.

Ингредиенты:

  • 1 свиная рулька (примерно 1.5-2 кг)
  • 4-5 крупных зубчиков чеснока
  • 3 ст. ложки дижонской горчицы
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 ст. ложка смеси специй и трав
  • Рукав для запекания

Приготовление: 

Хорошо вымыть в холодной воде рульку. По возможности замочить ее на ночь или хотя бы на несколько часов в холодной воде. После чего просушить ее и затем натереть смесью соли и специй.

шаг 1

Затем нашпиговать рульку очищенными зубчиками чеснока

шаг 2

Подготовить маринад: смешать дижонскую горчицу с майонезом и все!

шаг 3

Натереть рульку этим маринадом со всех сторон и оставить ее мариноваться хотя б на 1 час, а лучше на ночь.

шаг 4

Отправить подготовленную рульку в рукав для запекания, завязать с двух сторон, оставляя внутри место, чтобы пакет «вырос». Запекать рульку в рукаве при 200С 1 час, а затем еще 30-40 минут при 180С. Подается блюдо горячим, можно украсить зеленью и свежими овощами.

шаг 5

Похожие публикации

Блины с бананом и зернистым творогом

admin

Кексы с мармеладом

admin

Тушёные помидоры с чесноком и зеленью

admin

Wir verwenden Cookies, um Ihnen das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Ich stimme zu. Cookie-Nutzung.

Datenschutz & Cookies