Первые следы пива находят в глиняных амфорах, возрастом около шести тысяч лет. Учёные считают, что оно появилось случайно: забытое зерно намокло, начало бродить, и кто-то попробовал мутноватую жидкость. Эффект оказался приятным — и пиво вошло в обиход задолго до письменности.
В Месопотамии за пивоварение отвечали женщины, а в Древнем Египте пивом платили строителям пирамид. Этот напиток стал неотъемлемой частью культуры, быта и даже религии. Простая реакция брожения стала большой удачей — и целой эпохой вкусов.
Foto: pixabay.com/ stevepb
