Ирландский кофе и пассажиры в аэропорту
В 1940-х годах в ирландском аэропорту Фойнс пассажиры задержанного рейса дрожали от холода. Шеф-повар Джо Шеридан решил их подбодрить: добавил в горячий кофе немного виски...
Напитки
Сладкие и насыщенные? Или лёгкие и освежающие? Напитки могут быть самыми разнообразными и радовать вас круглый год. Для напитков можно использовать фрукты, ягоды, сиропы и многое другое. Узнайте, что может стать изюминкой коктейля, из наших рецептов.
Мате: напиток, которого боялись монахи
Мате — напиток коренных народов Южной Америки. Его заваривали задолго до прихода испанцев. Его готовили из листьев йерба и пили из калабаса через металлическую трубочку...
Джин-тоник: лекарство, которое стали пить с удовольствием
В колониальной Индии британским солдатам врачи выдавали хинин — горькое средство против малярии. Пить горечь было невозможно. Даже страх перед болезнью отступал. Тогда врачи додумались...
Фраппе: кофе, который родился из небрежности
В 1957 году на выставке в Салониках греческий бариста не нашёл горячей воды для растворимого кофе. А клиент требовал напитка немедленно. Времени на кипячение воды...
Какао: дар богов, горький и тёплый
Ацтеки называли его «напитком богов» и ценили выше золота. Зёрна какао использовались как валюта, а напиток — только в обрядах. Он был горьким, пряным, густым...
Маргарита: имя, которое стало вкусом
История происхождения коктейля «Маргарита» окутана туманом и в любых версия связана с любовью. Одни говорят, что напиток создал некий бармен, влюбленный в актрису Маргариту Сеймс....
Холодный чай: как жаркий день изменил чай навсегда
Легенда гласит, что на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году торговец чаем заметил, что посетители не подходят к горячим напиткам. И не мудрено. В...
Матча: японская церемония в чашке
Матча — не просто зелёный чай, а настоящая философия. Его не заваривают, а взбивают бамбуковой кисточкой, превращая порошок в густой, насыщенный напиток. Искусство матча пришло...
Лимонад: освежающий и яркий вкус лета
Говорят, первый лимонад появился по ошибке. В XVII веке во Франции королевский слуга перепутал бочонки. Хотел долить в кувшин вина, а долил лимонного сока. Вот...
Кофе: бодрость, рождённая на склонах Эфиопии
Согласно легенде, эфиопский пастух Калди однажды заметил, что его козы носятся, как угорелые и не спят до глубокой ночи. А все после того, как наедятся...
