Всем известно, что самым любимым блюдом итальянцев является паста. Между прочим, она может похвастаться интересной историей.
Родиной пасты принято считать Сицилию. В XII веке макаронные изделия уже существовали и были едой богачей. Простой люд получил возможность лакомиться пастой только в XVIII веке, когда было налажено её промышленное производство и цена на неё значительно снизилась.
Примерно тогда же паста приобрела статус национального блюда. А популяризировали её итальянцы, эмигрировавшие в Америку в начале прошлого века.
Некогда, 1 апреля с участием пасты разыграли шутку. В журнале была опубликована фотография, где работники собирают макаронные гроздья с деревьев. В заметке к фото было указано, что паста растет на деревьях, а удобрением для неё служит кетчуп. И люди повелись. Нашлись и те, кто писал в редакцию с просьбой выслать саженцы замечательных макаронных деревьев.
Но ведь, как известно, в каждой шутке есть доля правды.
Дело в том, что в 50-е годы прошлого столетия на фабриках по производству пасты использовали трюк. Итальянские рабочие сырое, но уже нарезанное в веревочки тесто вывешивали для просушки на специальные деревянные поставки. В плохую погоду они стояли в цехах, а в хорошую выставлялись во двор. Чтоб обветривались на свежем воздухе. Иногда продукции было столько, что территории фабрики не хватало. Стенды с сырой пастой украшали пешеходные дорожки, рынки, пляжи, парки.
Вот отсюда и пошел слушок, что паста растет на деревьях.
Foto: SergIllin / depositphotos.com
