И дети, и взрослые обожают макаронные изделия больше всего на свете. Ежегодно на душу населения потребляется почти десять килограммов. Самые популярные их них – спагетти. Öko-Test проверил их качество. В центре внимания были 37 продуктов из твердых сортов пшеницы, 20 из которых — био. 25 наименований преодолели лабораторный тест и получили высшую оценку «очень хорошо», включая двенадцать биоспагетти. Среди них — Lidl Combino Bio, dm Bio и Aldi Gut Bio, каждый по цене 0,85 евро за 500 грамм.
Но экономные покупатели могут смело выбирать и традиционные товары собственных марок супермаркетов, которые тоже вполне качественны и стоят дешевле: Lidl Combino, Netto Marken-Discount Mondo Italiano, Edeka Gut und Günstig, Penny Spaghetti.
К сожалению, два продукта с пометкой био показали наихудшие результаты. В Netto Marken-Discount Bio Bio и Edeka Bio содержалось настолько высокое количество насыщенных нефтяных углеводородов, что им была присвоена оценка «неудовлетворительно». Öko-Test оценил уровень содержания этих веществ в шести других продуктах, (четыре из которых имели знак био), как повышенный. Нефтяные компоненты могут содержаться, например, в смазках, используемых на производственных предприятиях. Они накапливаются вокруг жировой ткани и в органах человека, хотя пока не выявлено последствий для здоровья.
Кроме того, были обнаружены остатки пестицидов. Восемь образцов, отобранных для испытаний, были загрязнены. В трех случаях, включая Kaufland K-Bio, это были следы гербицида глифосата. Один из образцов, Riesa Bio, был загрязнен токсинами плесени.
Foto: richardmlee / depositphotos.com
