Все знают, что морковный сок очень полезен. Однако, есть нюансы. Для начала нужно сказать, что наиболее полезен свежевыжатый сок. В нем содержится огромное количество витаминов, особенно А и Е, которые улучшают зрение и состояние кожи, а также В, С, Д, Е, К. Помимо этого в нем имеются микроэлементы и антиоксиданты.
Морковный сок улучшает пищеварение, в частности усиливает аппетит. Он полезен для зубов, нормализирует работу нервной системы, повышает иммунитет. Специалисты отмечают, что при регулярном его употреблении снижается риск развития онкологических заболеваний.
Сок также помогает нормализовать уровень холестерина в организме, обладает омолаживающими свойствами. Способствует быстрому восстановлению после инфаркта, эффективен при лечении атеросклероза, щитовидной железы, мочекаменной болезни.
Однако морковный сок, как и другие соки, содержит кислоты, поэтому его не рекомендуется принимать в чистом виде людям с повышенной кислотностью, язвой желудка.
Для усиления действия, в частности лучшего усвоения витаминов, его нужно смешивать с любыми жирами (растительным или сливочным маслом, сливками). Выпивать его нужно сразу после приготовления, можно разбавлять водой. Соблюдайте умеренность. Для лечения достаточно выпивать несколько стаканов сока в день за полчаса до еды.
Foto: bit245 / depositphotos.com
