Мартини стал иконой благодаря Джеймсу Бонду, но его история куда древнее. Впервые коктейль появился в США в XIX веке, а во времена сухого закона стал особенно популярен. А все потому что джин легко было производить подпольно, а вермут маскировал вкус самогонки.
«Взболтать, но не смешивать» — просил агент 007. Но за этим изяществом скрыт дух эпохи запретов, креативности и элегантного неповиновения.
Foto: pixabay.com/ sharonang
