Удивительно, но гречневые котлеты на вкус очень похожи на мясные! Их удобно и просто готовить. Особенно актуально, когда у вас осталось немного готовой гречневой каши – ее можно использовать с пользой! Кстати, это вкусно и горячем, и в холодном виде.
Гречневые котлеты
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г готовой гречневой каши
- 50 г твердого сыра
- 2 куриных яйца
- 4 ст. л. муки
- 1 репчатый лук
- 50 мл подсолнечного масла
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натереть твердый сыр на средней терке, смешать его с гречневой кашей.
Добавить два куриных яйца, специи, а также поджаренный до золотистого цвета репчатый лук.
Туда же добавить муку, перемешать. Тесто на гречневые котлеты должно получиться сравнительно густым.
Влажными руками сформировать котлетки небольшого размера. Получится примерно 8-10 штук.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, поджарить котлеты с каждой стороны по 3 минуты каждую. Подавать можно с овощным салатом и любимым соусом.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!