Мате — напиток коренных народов Южной Америки. Его заваривали задолго до прихода испанцев. Его готовили из листьев йерба и пили из калабаса через металлическую трубочку — бомилью. Напиток бодрил, насыщал, помогал охотникам и воинам сохранять силы.
А потом приплыли испанцы. Они попробовали напиток, оценили его вкус и свойства и привезли на родину. Новым питьем очень заинтересовались монахи. Но, когда мате попало в святые обители, его запретили. Причина: напиток «дьявольски возбуждает разум» и путает мысли. Но позже сами же монахи запрет отменили. Более того стали заваривать мате ради бодрости во время постов и молитв.
Foto: /depositphotos.com/ eAlisa
