Том Ям — это пикантный тайский суп с богатым вкусом и ароматами Востока. Креветки, кальмары, грибы, кокосовое молоко и пряная паста том ям создают потрясающее сочетание, которое понравится любителям экзотических блюд.
Хвосты креветок очистить от панциря и пищевода. Кальмары очистить от пленки, нарезать кольцами. Грибы нарезать крупными слайсами. 
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чеснок, имбирь, перец чили, лемонграсс крупно нарезать и обжарить на растительном масле одну минуту. Добавить пасту Том ям, и еще немного обжарить. 
Влить бульон, довести до кипения, добавить нарезанные грибы и варить 2 минуты. Куриный бульон должен быть легким, не сильно наваристым. 
В кастрюлю добавить очищенные хвосты креветок, целые королевские креветки и кальмар. Варить 2 минуты. 
Влить кокосовое молоко, выключить огонь, добавить сок и цедру лайма. 
Разлить том ям по тарелкам, добавить острый соус, нарезанный лук и кинзу. 
