Очень вкусные, сочные, домашние котлеты, которые сочетаются с целым рядом всяческих гарниров. Если хочется порадовать домашних, выбирайте этот рецепт – не прогадаете! Тем более, он несложный и доступный. По вкусу эти котлеты отличаются от тех, которые готовятся из фарша. Они нежнее и вкуснее. Значит, однозначно стоит попробовать!
Рубленые котлеты с овощами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г куриного филе
- 100 г красного сладкого перца
- 200 г молодого кабачка
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. ложки майонеза
- 70-100 г пшеничной муки
- 100 мл подсолнечного масла
- Зелень – для подачи
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе хорошо вымыть, нарезать его мелкими кусочками.
К мясу добавить кабачок и красный сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками.
Добавить также майонез и куриное яйцо, посолить, приправить специями.
Затем добавить пшеничную муку.
Из всех ингредиентов замешать тесто, при необходимости добавить немного муки.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, поджарить в нем рубленые котлеты. Набирать их столовой ложкой, обжаривать на медленном огне с двух сторон по две минуты на каждую. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью и приправив бальзамиком.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!