Недавнее исследование, опубликованное в журнале Vocational Nursing Science, пролило свет на потенциальную пользу томатного сока для снижения артериального давления у пожилых людей, страдающих гипертонией. Результаты оказались достаточно впечатляющими, даже несмотря на кратковременность эксперимента. Участники исследования, имевшие исходное давление 160/100 мм рт. ст. (что свидетельствует о достаточно высокой степени гипертонии), в течение всего лишь трех дней употребляли томатный сок дважды в день. В результате, их артериальное давление снизилось до 150/90 мм рт. ст. – значительное улучшение, указывающее на быстрый и ощутимый эффект.
Однако важно подчеркнуть, что это лишь краткосрочное исследование, и полученные результаты не могут служить основанием для самостоятельного назначения томатного сока в качестве лекарственного средства от гипертонии. Необходимо проведение более масштабных и длительных исследований, чтобы подтвердить эти данные и определить долгосрочный эффект такого подхода. Кроме того, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания. Например, люди с проблемами пищеварения, почечной недостаточностью или аллергией на томаты должны проявлять осторожность и обязательно консультироваться с врачом перед включением томатного сока в свой рацион.
Тем не менее, полученные данные заслуживают внимания. Авторы исследования связывают положительный эффект с богатым составом томатов. Действительно, помидоры – кладезь полезных веществ. В 100 граммах помидоров содержится не только 1 г белка, 4,2 г углеводов, 5 мг кальция, 360 мг калия, 0,5 мг железа, 40 мг витамина С и 6 мг витамина В, как указано в исходном тексте, но и другие важные компоненты, играющие потенциальную роль в регулировании артериального давления. Среди них:
Ликопин: Мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами и защищающий клетки от повреждения свободными радикалами. Исследования показывают, что ликопин может способствовать снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии.
Калий: Этот важный минерал играет ключевую роль в регулировании баланса жидкости и электролитов в организме, что напрямую влияет на артериальное давление.
Витамин С: Антиоксидант, способствующий укреплению стенок кровеносных сосудов.
Важно отметить, что польза томатного сока может быть снижена или вовсе отсутствовать, если он содержит большое количество соли и сахара. Поэтому рекомендуется выбирать натуральный томатный сок без добавления сахара и с низким содержанием соли. Идеальным вариантом будет свежевыжатый сок из спелых помидоров.
Фото: создано с помощью нейросетей
