Яблоки не нуждаются в представлении — это один из самых привычных и универсальных продуктов. Но в народной медицине особенно ценится яблочный уксус. Его готовят в домашних условиях и используют в небольших количествах для укрепления иммунитета, улучшения обмена веществ и как мягкое тонизирующее средство.
Для приготовления уксуса подойдут любые немятые яблоки, лучше кислых сортов. Их натирают на крупной тёрке вместе с кожурой и сердцевиной. Массу складывают в банку, заливают тёплой водой — на 1 кг яблок 1 литр воды. Добавляют столовую ложку мёда или сахара. Банку прикрывают марлей и оставляют при комнатной температуре на две недели. Раз в день смесь перемешивают. Затем процеживают и настаивают ещё 10–14 дней, уже без мякоти.
Получившийся уксус используют разбавленным. Самый простой способ — растворить 1 чайную ложку уксуса в стакане воды и пить за 15–20 минут до еды. Это помогает мягко запустить пищеварение и поддержать микрофлору кишечника, что важно для иммунной системы. Курс — не дольше 10 дней подряд, затем перерыв.
Ещё один способ — настой сушёных яблок. Горсть измельчённых долек залить кипятком, настоять 20 минут. Такой напиток хорошо подойдёт в вечернее время: он тёплый, лёгкий, не возбуждает нервную систему.
Яблочные средства не подходят людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом или язвой. При любых хронических заболеваниях перед началом курса желательно проконсультироваться с врачом.
Foto: https://depositphotos.com/yelenayemchuk
