Поговорим о чудесных свойствах рябины. Обязательно возьмите на заметку наши рецепты. Они просты и эффективны.
По содержанию витаминов ягоды рябины превосходят многие другие ягоды, фрукты и овощи. Так, например, витамина С в рябине больше, чем в лимоне, а каротина больше, чем в моркови. Рябина полезна диабетикам, так как в составе ягод имеется сорбит — природный заменитель сахара. Железа в рябине в 3-4 раза больше, чем в тех же яблоках.
Необычайно полезна рябина при невротических заболеваниях, т.к. в ее состав входит серотонин. Используется рябина и в качестве противосклеротического средства. Есть в рябине и такое редкое вещество, как амигдалин, помогающий справляться с кислородным голоданием. Пектин, которого достаточно много в рябине, выводит из организма соли тяжелых металлов. А не столь давние исследования показали, что рябина помогает и при профилактике болезней, связанных с повышенным фоном радиации.
Если вы собрали ягоды рябины, можно удалить из них горечь. Просто опустите кисти в кипящий 3-процентный раствор соли на 2-3 минуты, а затем прополощите в холодной воде.
Если вы решили запастись сухими ягодами рябины (чай из них очень полезен при профилактике гриппа и простуды), сушите ягоды медленно, при температуре 90 градусов. Тогда ягодки станут слаще. При сушке ягод на сильном огне ягоды чернеют и пригорают, а середина часто остается сырой.
Если вы готовите рябиновый чай, то учтите, что рябина в чайной заварке не должна превышать четвертой части. Иначе напиток будет горчить.
Если съедать в день по 5 ягод рябины, значительно улучшится зрение.
Приготовив смесь рябины с сахаром (в пропорции 1,2-1,5 кг сахара на 1 кг ягод), вы обеспечите свой организм витаминами.
Средство при склерозе сосудов головного мозга
200 г коры рябины кипятить в 0,5 л воды в течение двух часов. Отвар принимать по 20-30 г 3 раза в день до еды. Курс лечения рассчитан на 1 месяц.
Фото: HOerwin56/pixabay.com
