Чечевичный суп – это вкусно и очень сытно, а еще его готовить легко и быстро
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. чечевицы
- 1 репчатый лук
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. сушеного орегано
- Соль, перец по вкусу
- 2 л. воды
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чечевицу перебрать и хорошо промыть.
Залить небольшим количеством воды, довести до кипения, слить воду и снова промыть чечевицу. Затем снова залить водой и варить.
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета и добавить в чечевицу.
Как только вода закипит, посолить, убавить огонь и добавить мелко нарезанные помидоры.
Варить пока чечевица полностью не разварится 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавить оливковое масло, измельченный чеснок, перец и орегано.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
