Овощи – неизменная составляющая меню для отдыха на природе, без которой никакие шашлыки не воспринимаются полноценно. Предлагаем приготовить на гриле кабачки и дополнить их идеальным сочетанием сыра и специй: получается свежо, вкусно и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 кабачка
- 20 мл подсолнечного масла
- 5 зубчиков чеснока
- 50 г сыра
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. перца
- 1 ч. л. базилика
- 1 щепотка прованских трав
- ½ лимона
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачки помыть, обсушить и нарезать вдоль на полоски толщиной около 5 мм.
Смазать подсолнечным маслом, посыпать травами, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Оставить на 5 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить сок лимона, базилик, оливковое масло и соль.
Кабачки обжарить на гриле до золотистой корочки.
Сразу полить заправкой и подавать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
