Сбитень — это традиционный русский напиток, который часто готовили в старину. По своему вкусу сбитень напоминает пряный лимонад с приятным ароматом и медовым послевкусием. Готовили напиток в XVIII-XIX веках, однако позже заменили его чаем и кофе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1, 2 л воды
- 5 г корня имбиря
- 4 гвоздики
- 4 палочки корицы
- 1 лимон
- 4 ст. л меда
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Имбирь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Палочки корицы предварительно разломать на несколько частей.
Воду влить в кастрюлю, добавить мед, гвоздику, натертый имбирь и корицу. Напиток довести до кипения, после чего подержать на огне еще 5 минут и снять с огня.
В кастрюлю добавить сок одного лимона, перемешать, процедить через сито, и подавать к столу.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
