Посетители немецких супермаркетов всё чаще жалуются на товары. Их волнуют не только высокие цены и упаковки меньшего размера – качество продукции ухудшилось. В магазинах Германии распространяется скимпфляция.
Скимпфляция – это новая тенденция, которая стала последствием инфляции. Слово пошло от английского «скупиться, экономить». Оно означает, что производители не только поднимают цены, но и при этом снижают качество готовой продукции. Термин придумали в США на телеканале NPR, но теперь скимпфляция быстро завоевывает супермаркеты Великобритании и Германии, пишет Tagesschau.
«В 2022 году производители картофеля фри заменили подсолнечное масло на пальмовое, поскольку оно стало недоступным. Но то, что задумывалось как экстренное решение, в какой-то степени стало устоявшимся. Хотя подсолнечное масло уже давно снова стало достаточно доступным, только один из исследованных производителей вернулся к более качественному продукту», — рассказывает эксперт по сервису и автор книг Сабина Хюпнер.
Пальмовое масло содержит больше насыщенных жирных кислот, поэтому считается вреднее подсолнечного. Но производители не указывают его в списке ингредиентов, а просто делают пометку «вместо подсолнечного масла содержит пальмовое», которую многие покупатели не замечают.
Это не единичный случай. Именно продукты питания больше всего страдают от скимпфляции. Центр консультирования потребителей Гамбурга сообщает, что в цельномолочном и темном шоколаде Chocolat Amandes Edel от Aldi Nord стало меньше марципана. Раньше в составе плитки было 45% марципана, а теперь – только 38%. Нуги и фисташкового марципана также поуменьшилось. Но шоколад стоит 1,69 евро вместо 1,49 евро.
Эксперты говорят, что многие покупатели больше не хотят или не могут платить высокие цены за продукт более низкого качества. В итоге скимпфляция ведет к потере доверия к бренду. Чтобы защитить себя от скимпфляции, эксперты рекомендуют потребителям оценивать продукты и делиться своими оценками в соцсетях. Сейчас они дают возможности, которые нужно использовать.
Фото: Garetsworkshop / depositphotos.com
