На Пасху яйца – один из самых востребованных товаров в немецких магазинах. Но в этом году они будут особенно дорогими. Эксперты указывают на энергозатраты и запреты в качестве причин подорожания.
Выпечка, красочные пасхальные яйца – дорогое удовольствие в этом году. Цены на куриные яйца растут. По данным экспертов Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), на прошлой неделе средняя цена за упаковку из 10 яиц среднего размера была 2,02 евро. Раньше можно было купить аналогичный продукт за 1,75 евро, пишет t-online.
«Причины кроются в значительно возросших ценах на энергию, корма и заработную плату. Кроме того, цены на яйца на Пасху обычно выше, чем в другое время. Спрос высок, а яйца — дефицитный товар», — объясняет подорожание эксперт AMI Мехтильд Клоппенбург.
Но дело не только в спросе и высоких энергозатратах. По мнению специалистов, на стоимость яиц сильно повлиял запрет на убой птенцов. Многие немецкие инкубаторы, особенно небольшие, не смогли соблюдать запрет и при этом обеспечивать свое существование, потому попросту закрылись. По данным объединения фермеров, в прошлом году немецкие инкубаторы произвели на свет на целых 45% меньше кур-несушек.
К тому же инфляция остается высокой, а корма для кур – дорогими. Птичий грипп уменьшил и без того поредевшее поголовье кур. В итоге многие фермеры держат меньше несушек, чем раньше, и получают меньше яиц. Предложение куриных яиц ограничено, а вот спрос, наоборот, растет, что и ведет к повышению цен на продукты.
Фото: anatolik1986 / depositphotos.com
