С нового года многочисленные кафе, бистро, закусочные Германии обязаны предлагать еду на вынос в многоразовой посуде. Иначе их ждет огромный штраф. Заведения ожидают высоких дополнительных расходов.
Клиенты немецких заведений, которые предлагают еду и напитки на вынос, могут воспользоваться многоразовой упаковкой с 1 января 2023 года. Заведения обязаны предлагать покупателям подобную услугу. Так постановил Бундестаг.
Федеральное министерство окружающей среды сообщает, что в будущем одноразовые пластиковые стаканчики всех размеров должны получить многоразовую альтернативу. Цена на напитки в многоразовой таре не может быть дороже, чем в одноразовой. Однако кафе имеют право выдавать чашку или стакан под залог, который в последствии возвращается клиенту.
Соблюдать нововведение обязаны все заведения общественного питания, которые продают еду на вынос, — от кафе до супермаркетов и АЗС. Только небольшие магазинчики или киоски с площадью до 80 квадратных метров и количеством работников до 5 человек составляют исключение. Однако эти заведения должны по желанию посетителей подавать им еду и напитки в контейнерах, которые те принесли с собой.
Ассоциация отелей и ресторанов Dehoga предупреждает, что нововведение потребует от заведений больших усилий и затрат.
«Для подавляющего большинства компаний обязательное предоставление многоразовых контейнеров означает дополнительную нагрузку», — заявляет представитель Dehoga.
Государственные органы будут вести контроль за соблюдением нового требования. За нарушение правил заведениям общепита грозит штраф в размере до 10 000 евро.
Фото: val.suprunovich / depositphotos.com