Penfolds Grange — австралийское вино, признанное одним из лучших в мире. Оно создаётся в Южной Австралии, в основном из шираза, с добавлением небольшого количества каберне совиньон. Это вино впечатляет своей мощной структурой и сложным букетом, где доминируют ноты черных ягод, кофе, лакрицы и пряностей. Вкус насыщенный, с плотными танинами и длительным послевкусием.
Penfolds Grange идеально сочетается с говяжьими стейками, тушёной бараниной и дичью. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре. Вино долго раскрывается в бокале, и его вкус становится всё более выразительным.
Интересный факт: Penfolds Grange было создано в 1951 году Максом Шубертом, главным виноделом Penfolds. Его целью было создать австралийское вино, которое могло бы выдерживать долгие десятилетия, как великие французские вина. Риск оправдался: Penfolds Grange стало эталоном для австралийских вин и одним из самых коллекционных в мире.
Цена на бутылку Penfolds Grange в Германии может достигать 400-600 евро, а за редкие винтажи ценители готовы платить ещё больше. Это вино известно своим потенциалом для выдержки, и оно может храниться более 30 лет, улучшая свои характеристики с возрастом.
Каждая бутылка Penfolds Grange — воплощение инновационного подхода к виноделию и богатого австралийского терруара. Оно дарит уникальные вкусовые ощущения, и каждый глоток раскрывает новое измерение этого великого вина.
