TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
telegram канал сайта
Первые блюда

Овощной суп с шампиньонами

Овощной суп

Лето – это самое время для того, чтобы готовить вкусные и легкие супы из овощей. Шампиньоны, обжаренные с соевым соусом, — основная «изюминка» этого блюда.

Овощной суп с шампиньонами

Овощной суп с шампиньонами Овощной суп с шампиньонами Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г брокколи
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 80 г стручковой фасоли или горошка
  • 90 г шампиньонов
  • 2 ст. л соевого соуса
  • 10 г укропа
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук, морковь и перец очистить, нарезать кубиками. Помидоры нарезать дольками, брокколи разобрать на небольшие соцветия. Грибы нарезать продольно.

1

Шампиньоны выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с соевым соусом около 5 минут.

2

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук и морковь около 3 минут, посолить и поперчить по вкусу. Добавить нарезанный перец и обжарить вместе три минуты.

3

В кастрюлю добавить нарезанные помидоры, влить 1,5 л воды и добавить немного соли. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить под крышкой 5-10 минут, до мягкости овощей.

4

Выложить в суп стручковую фасоль, брокколи и варить еще 5 минут.

5

Добавить мелко нарезанную зелень и обжаренные шампиньоны, довести суп до кипения и снять с огня. Дать настоять 10 мин и подавать.

6

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Ирина Гайдук

Суп с чедером

Ирина Гайдук

Красный борщ со щавелем

Ирина Гайдук
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии