TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
telegram канал сайта
Первые блюда

Зеленый борщ со щавелем и яйцом

Зеленый борщ

Очень вкусно, очень просто и полезно, с весенним настроением. Зелёный борщ со щавелем и яйцом — одно из лучших витаминных блюд с первой свежей зеленью. Подавайте его стоит со сметаной и ржаным хлебом.

Зеленый борщ со щавелем и яйцом

Зеленый борщ со щавелем и яйцом Зеленый борщ со щавелем и яйцом Распечатать
Количество Порций: 4 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриных ножек
  • 2 картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 130 г щавеля
  • 10 г укропа
  • 10 г зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 яйца
  • 1 лавровый лист
  • 5 перцев горошком
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Курицу промыть и залить 2 литрами холодной воды, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Довести до кипения и варить на маленьком огне 30 минут, периодически снимая пену.

1

Курицу достать из бульона, отделить от кости и нарезать средними кусками. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отправить в бульон вместе с нарезанной курицей. Варить 10 минут.

2

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить овощи на разогретой сковороде с небольшим количеством масла 3-5 минут, на среднем огне.

3

Зелень обмыть, у щавеля обрезать стебельки и нарезать средними полосами, укроп, зелёный лук и чеснок мелко нарезать.

4

В кипящей бульон добавить зажарку, измельченные щавель, чеснок и зелень, по необходимости добавить соль.

5

В отдельной пиале взбить яйца. Довести борщ до кипения и влить тонкой струйкой яйца, проварить 2 минуты и снять с плиты.

6

Дать настояться 10 минут и подавать.

7

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Гороховый суп-пюре со свининой

Ирина Гайдук

Крем-суп из брокколи

admin

Солянка с языком

Ирина Гайдук
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии