Салат «Капрезе» — свежий и легкий итальянский деликатес, состоящий из тонких ломтиков моцареллы, спелых томатов и свежего базилика. Попробуйте приготовить этот салат разнообразив его необычным соусом из базилика.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г. моцареллы в рассоле
- 2 помидора
- 30 г. свежего базилика
- 20 г. бальзамического соуса
- 20 г. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 10 г. Фисташек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чистые помидоры и моцареллу нарезать одинаковыми кружочками примерно 0,5 см.
Поочерёдно выложить кружок помидора, сверху кружок моцареллы, и один листик базилика, повторить весь процесс.
В блендере перебить листья базилика с бальзамическим соусом, чесноком и оливковым маслом и полить им помидоры с сыром. Добавить соль и перец по вкусу. Украсить рублеными фисташками или кедровыми орешками.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
