Свежие листья шпината с рисом и хрустящими семечками – простой, легкий и сытный салат. Его особенность – пикантная апельсиновая заправка, которая делает блюдо оригинальным и очень вкусным.
Салат со шпинатом и рисом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г риса басмати
- 200 г кипятка
- 30 г изюма
- 20 г тыквенных семечек
- 50 г листьев шпината
- 2 пера зеленого лука
- ½ апельсина
- 1 ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. белого винного уксуса
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рис промыть, залить кипятком и отварить до готовности, затем промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Изюм залить горячей водой на 10 минут, затем обсушить.
Нарезать зеленый лук.
Сок половины апельсины соединить с оливковым маслом и уксусом, перемешать венчиком.
В салатник выложить рис, листья шпината, зеленый лук, изюм, семечки тыквы. Заправить соусом, посолить, поперчить и перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
