TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
Соусы

Гремолата из петрушки

Гремолата

Соус гремолата — отличная альтернатива известному соусу песто. Соус имеет яркий вкус и пикантные нотки чеснока и цедры лимона. Такая заправка отлично дополнит мясо, птицу, белую рыбу и овощной салат.

Гремолата из петрушки

Гремолата из петрушки Гремолата из петрушки Распечатать
Количество Порций: 2 Время готовки:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г петрушки
  • 300 мл оливкового масла
  • 30 г лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Петрушку тщательно промыть, выложить на бумажные полотенца, петрушка должна стать почти сухой. Отрезать жесткие веточки, чтобы в готовом соусе не попадались твердые волокна от них.

1

Петрушку нарезать и выложить в чашу блендера, влить оливковое масло и сыпать соль. Оливковое масло можно заменить растительным без запаха.

2

Чеснок очистить от кожуры и добавить в блендер к петрушке вместе с лимоном. Лимон добавлять вместе с кожурой, она даст неповторимый вкус цедры в соусе. Перебить блендером все ингредиенты до состояния однородного соуса. Готовую гремолату хранить в закрытой стеклянной банке в холодильнике.

3

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Йогуртовый соус с горчицей и мёдом

admin

Клубничный соус

admin

Кисло-сладкий соус из киви

admin
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии