Ароматный корейский соус «Канджан» с зеленью как нельзя лучше подойдет к мясным блюдам. Приглашайте гостей на барбекю и удивите их этим соусом, который придаст изюминку привычным блюдам!
Корейский соус «Канджан»
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 мл. соевого соуса
- 50 г. кинзы
- 50 г. укропа
- 50 г. зеленого лука
- 20 г. петрушки
- 1 маленькая головка лука
- 2-3 зуб. чеснока
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 1-2 ч. л. красного перца (или чили + паприка)
- 40-45 мл уксуса (можно заменить соком лимона)
- 1 ч. л. сахара — или больше по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Петрушку, укроп, кинзу, зелёный лук и лук шалот мелко нарезать, чеснок измельчить прессом.
Добавить черный и красный перец, сахар, уксус. Перемешивать все ингредиенты.
Залить всё соевым соусом. Хорошо перемешать. Перелить готовый соус в банку, в которой он будет храниться. Плотно закрыть крышкой, дать настояться 15 минут. Соус хранить в холодильнике.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
