Идеальное первое блюдо для прохладной осенней погоды. Оно согревает, радует вкусом, дарит чувство сытости. Также легко готовится, получается насыщенным. Можно готовить его с заправкой и без. В данном рецепте суп дополнен морковной заправкой для более богатого вкуса и цвета.
Суп со спагетти и курицей
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 150 г спагетти
- 50 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 50 мл подсолнечного масла
- 1.5 л воды
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками и отправить в кастрюлю. Туда же отправить очищенную луковицу и кусочки куриного филе.
Залить в кастрюлю кипяток, добавить соль и специи. Оставить суп на среднем огне на 20-25 минут. Если на поверхности появляется пенка, нужно ее убрать.
После чего добавить спагетти (можно их разломать на 2-3 части) и оставить суп на огне еще на 5 минут.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, поджарить в нем очищенную и нарезанную небольшими кусочками морковь! Жарить на среднем огне, помешивая, не более 3 минут.
Отправить морковную заправку в суп, также добавить немного зелени и через 5 минут убрать кастрюлю с огня. Все готово!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!