Ингредиенты:
4 куриных яйца
1 средний огурец
2 ст. ложки майонеза или крем-сыра
80 г филе слабосоленой семги
Соль, специи – по вкусу
Зелень – для подачи
1. Куриные яйца отварить вкрутую. Варить 10 минут на среднем огне. Затем остудить и очистить их. 2. Разрезать яйца пополам вдоль, убрать желтки, белковую часть постараться не повредить, так как это основа закуски.
3. Затем желтки растереть вилкой, добавить измельченный огурец, а также майонез иди крем-сыр. 4. Хорошо перемешать смесь. Начинка для закуски готова.
5. Отправить начинку половинки яиц.
6. А сверху разложить кусочки филе слабосоленой семги, предварительно убрав все косточки, если они есть. Перед подачей украсить закуску зеленью или мятой.
