TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
telegram канал сайта
Вторые блюда

Сырная полента

полента

Полента — это кукурузная крупа мелкого помола. Подавать сырную поленту можно в качестве гарнира или как закуску с различными соусами.

Сырная полента

Сырная полента Сырная полента Распечатать
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан кукурузной крупы (поленты)
  • 4 стакана воды
  • 1 ч. л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г пармезана (или другого твердого сыра)
  • 1/2 ч. л. красного перца
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха
  • 1/4 ч. л. прованских трав
  • Растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Чеснок мелко нарезать.
  2. Пармезан натереть на мелкой терке.
  3. В кипящую подсоленную воду постепенно всыпать поленту, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
  4. Уменьшить огонь до минимума и варить поленту 7 минут, постоянно помешивая.
  5. Готовность можно проверить, проведя лопаткой по дну кастрюли: если след остается пустым, полента готова.
  6. В горячую поленту добавить специи (красный перец, мускатный орех, прованские травы), чеснок и тертый сыр.
  7. Хорошо перемешать до однородности.
  8. Выложить поленту в смазанную растительным маслом форму и дать ей полностью остыть (1-2 часа).
  9. Остывшую поленту нарезать произвольными кусочками и подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Советы:
  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в поленту сливочное масло.
  • Поленту можно подавать с различными соусами, например, томатным, грибным или сырным.
Приятного аппетита!

 

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!

Похожие публикации

Паста с красной рыбой

admin

Тальятелле с лососем

Ирина Гайдук

Спагетти с кабачком и тунцом

Ирина Гайдук
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии