Ароматный пирог с сочными мандаринами в карамели — быстрый и простой способ удивить гостей. Готовится очень легко, а получается очень вкусным, нежным, воздушным и ароматным.
Пирог с мандаринами на сковороде
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 мандарина
- 25 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л ванильного экстракта
- 30 мл растительного масла
- 50 мл молока
- 90 г муки
- 5 г разрыхлителя
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску добавить яйцо, 25 г сахара, ванильный экстракт, растительное масло и молоко. Перемешать до однородности.
В полученную массу просеять муку с разрыхлителем. Взбить венчиком до получения однородной, густой массы.
Мандарины очистить от кожуры и белых волокон, разрезать каждый мандарин пополам.
В разогретую на среднем огне сковороду, диаметром 18 см добавить сливочное масло и 25 г сахара, прогреть постоянно помешивая в течение 30 секунд. Выложить мандарины разрезом вниз и тушить 2 минут.
Влить тесто в сковороду поверх мандарин, накрыть крышкой и выпекать около 20 минут на маленьком огне, чтобы мандарины не подгорели. Готовность проверить зубочисткой. Накрыть сковороду тарелкой и перевернуть пирог пока он горячий.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
