Такое домашнее печенье получается очень слоистым, рассыпчатым и воздушным, буквально тает во рту! Можно приготовить как сладкое, так и соленое, как к чаю, так и в качестве закуски к пиву.
Слоистое печенье из 3 ингредиентов
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г маргарина (или сливочного масла)
- 100 г сыра плавленого
- 160 г + 10-20 г для раскатки муки
- 1 щепотка соли
- Для посыпки:
- 10 г кунжута
- 20 г сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Маргарин и плавленые сырки поместить в морозильную камеру на 1 час, чтобы лучше натирались. Натереть на крупной терке, окуная в просеянную муку, чтобы не так прилипали к терке.
Вымесить тесто до однородности в течение 2-3 минут, добавляя немного муки при необходимости, собрать в ком.
Разделить на 2 части. Из одной части мы выпекали печенье с кунжутом. Раскатать в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы. Смазать водой и посыпать кунжутом.
Из второй части — сладкое печенье, весь процесс такой же, как и для соленого печенья. Сверху также смазать водой и посыпать сахаром вместо кунжута.
Выпекать при 180 градусах до румяности 15-20 минут. Когда печенье полностью остынет, можно кушать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
