Плотные, но мягкие лепешки с тыквой приведут в восторг тех, кому надоело дополнять свой обед обычным хлебом. Больше того: их можно есть и в качестве десерта, добавив к готовым лепешкам сгущенное молоко или варенье.
Тыквенные лепешки
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г муки
- 120 мл теплой воды
- ½ ч. л. соли
- 1,5 ст. л. растительного масла
- 250 г тыквы
- 1 щепотка корицы
- 1 щепотка мускатного ореха
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать воду с мукой, замесить мягкое, эластичное тесто.
Тыкву натереть на крупной терке, добавить корицу и мускатный орех.
Тесто раскатать в прямоугольник 25х30 см, посыпать солью, смазать растительным маслом, распределить тыкву.
Свернуть в рулет, разрезать его на две части и защипнуть края.
Каждую часть поставить боковой частью на припыленный мукой стол, приплюснуть и раскатать в лепешку.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить лепешку и жарить 3-4 минуты с каждой стороны (до золотистой корочки). Перед подачей разрезать лепешки на части.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
