Сочетание свежих овощей, моцареллы и яиц создает идеальное блюдо как для тех, кто следит за питанием, так и для ценителей вкусной и полезной кухни.
Омлет с моцареллой, грибами и шпинатом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г шпината
- 50 г шампиньонов
- 50 г моцареллы
- 2 яйца
- 20 г синего лука
- 30 мл молока
- 1 ст. л растительного масла
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очень мелко нарезать, грибы нарезать тонкими слайсами. Шпинат помыть и нарезать полосками. Шпинат можно использовать замороженный, перед использованием предварительно разморозить.
В глубокую тарелку вбить два яйца, добавить молоко, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, добавить грибы и обжарить их пару минут. К грибам добавить лук, немного соли и перемешать.
К овощам добавить нарезанный шпинат, перемешать в течение 1 минуты и влить яйца.
Добавить кусочки нарезанные моцареллы, накрыть крышкой и готовить пока омлет схватиться и моцарелла расплавится. Примерно 5 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
