Влияние поздних приемов пищи на здоровье: мифы и реальность
Вопрос о том, что и когда есть, особенно перед сном, вызывает множество споров и мифов. С одной стороны, некоторые утверждают, что вечерние перекусы могут быть...
еда
Диетологи объяснили усиление аппетита перед праздниками
Предпраздничная суета, похолодание и напряженный ритм жизни – все это создает идеальный шторм для повышения уровня гормонов стресса, таких как кортизол и адреналин. Диетолог Джоан...
Пять рыбных сокровищниц для вашего здоровья: выбираем самую полезную рыбу
Рыба – незаменимый источник белка, полезных жиров и микроэлементов, важных для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Однако не вся рыба одинаково полезна. Некоторые виды накапливают...
Исследование: Размер закусок влияет на пищевые привычки
Американские учёные из Университета штата Пенсильвания выяснили, какие факторы влияют на пищевые привычки человека, когда речь заходит о солёных закусках. Они провели исследование, которое показывает...
Исследование: еда влияет на наше настроение
Еда способна вызвать депрессию или наоборот поднять настроение. К такому выводу пришла эксперт по питанию Лара Опферманн. Она отмечает, что существует, так называемая ось «кишечник-мозг»,...
Вздутие живота: как с этим бороться?
Вздутие живота не только причиняет дискомфорт и неудобство, но и боль. Как быстро и действенно избавиться от него? И в чём причины этого? Что вызывает...
О чём говорит пристрастие к тому или иному вкусу в еде?
Солёное или сладкое, острое или пресное. Как говорится, каждому своё. Однако диетологи утверждают, что причины наших вкусовых желаний кроются во внутренних потребностях нашего организма. Почему...
Ученые создали гибрид мяса и риса
Ученые из Университета Ёнсей в Сеуле вырастили мышечные и жировые клетки на рисовых зернах. Это было сделано, чтобы повысить пищевую ценность конечного продукта. Так называемый,...
Заедать стресс квашеной капустой: хорошая идея?
Ферментированные продукты способны уменьшить стресс и улучшить сон. К таким выводами пришли учёные из APC Microbiome Ireland. Они провели соответствующее исследование. В нём поиняли участие...
Сколько времени дать желудку?
Пища, поступающая в желудок, перерабатывается в нём по-разному. Для одних продуктов требуется меньше времени, для других больше. Вот вам полезная памятка, которая поможет в случае,...
