Существуют продукты, которым традиционно приписываются способности повышать тонус и настроение. Однако давайте разберемся, насколько эти утверждения соответствуют действительности.
Соленая пища
Многих из нас иногда манит искушение «солененьким». Засоленные огурчики, помидоры, квашеная капуста, селедка — все эти блюда традиционно считаются «тонизирующими». Однако диетологи утверждают, что эффект бодрствования от соли недолговечен. В последствии соль связывает жидкость в организме, что может привести к ухудшению кровообращения и потере энергии.
Сладкое
Кто из нас не пытался справиться с плохим настроением или стрессом, обращаясь к сладостям? Поедание конфет, пирожных или десертов может на мгновение создать иллюзию улучшения настроения, однако энергии, предоставляемой сахаром, хватает всего на короткое время. Затем уровень сахара в крови падает, возвращая нас к исходному состоянию. Кроме того, чрезмерное употребление сладкого сопряжено с риском развития диабета и набора лишнего веса.
Шоколад
Шоколад, конечно, может оказывать возбуждающее воздействие на нервную систему. Тем не менее, помимо какао-бобов, он часто содержит избыточное количество сахара. Таким образом, тонизирующий эффект горького шоколада не всегда выражен, и его воздействие на настроение остается весьма ограниченным.
Жирная пища
Некоторые считают, что жирное мясо или салаты с майонезом являются отличным средством против хандры. Однако такие блюда могут оказаться серьезной нагрузкой для желудка, и их переваривание может вызвать усталость.
Кофе
Как и горький шоколад, кофе способен «взорвать» нервную систему, но это не означает, что он улучшает настроение. В случае серьезного стресса кофеин может только усугубить ситуацию, вызвав желание рыдать. Бодрящий эффект от кофе быстро исчезает, а употребление его может повысить сердцебиение и давление.
Чай
В качестве альтернативы кофе часто признается крепкий чай. Однако, если чай слишком крепкий, это может вызвать стресс для сердечно-сосудистой системы. С другой стороны, слабо заваренный чай может оказаться малоэффективным. Многие предпочитают чай в пакетиках, но такие напитки могут содержать сомнительные ингредиенты, особенно если они не являются дешевыми.
Кола
Напитки типа колы часто выбираются людьми в поисках тонизирующего эффекта из-за наличия кофеина. Однако исследования свидетельствуют о том, что тонизирующего эффекта от них почти не наблюдается. Тем временем, они содержат избыточное количество сахара, калорий и множество вредных добавок. Даже в случае напитков без сахара, заменители также могут представлять собой химические добавки.
Алкоголь
Спиртные напитки, известные своими «веселящими» свойствами, употребляются для улучшения настроения. Однако далеко не у всех это вызывает радость. Реакция зависит от индивидуальных особенностей психики и состояния здоровья. Многие люди после употребления алкоголя становятся мрачными и подавленными, а у некоторых начинается головная боль. Интоксикация и обезвоживание организма также могут привести к похмелью.
Специалисты в области питания рекомендуют употребление определенных овощей и фруктов, таких как помидоры, морковь, бананы, цитрусовые; грибов-вешенок и орехов; йогуртов и кисломолочных продуктов; блюд, богатых сложными углеводами, таких как овсянка, жирная рыба и морепродукты; а также продуктов, содержащих витамин С, например, темно-зеленые овощи, болгарский перец, брокколи, петрушка и шпинат.
Foto: somchaichoosiri / depositphotos.com
