Моя 17-летняя внучка сообщила всей семье, что она будет теперь употреблять только вегетарианскую пищу. Дочь, сказала, что относится к этому с пониманием. А я в буквальном смысле перестала спать. А если девочка доведет себя до анорексии? Страшно подумать. Что лучше предпринять в такой ситуации?
Elvira Z., Füssen
Железо из растительных продуктов не усваивается организмом так же хорошо, как железо из животных источников. При вегетарианском питании отсутствуют еще и источники витамина B12 и жирных кислот омега-3. Именно поэтому сбалансированное питание имеет важное значение. Но девочка вряд ли прислушается к вашим аргументам. Поэтому лучше всего обратиться за консультацией к сертифицированным диетологам, которые все ей профессионально объяснят.
Foto: sheftsoff / depositphotos.com
